Salsamenteria Verdiana…non lo so!

Ho gusti semplici: un tagliere di formaggi e salumi accompagnato con un vino senza pretese mi fanno felice!
Non a caso anche per il mio matrimonio ho scelto con mia moglie proprio questo abbinamento come aperitivo prefendolo a soluzioni più elaborate.
Per questo posti come la Salsamenteria verdiana, dovrebbero rendermi felice. E invece no!
Non sono un grande cliente di questa catena: ci sono andato due volte e in due locali diversi, l’ultima delle quali proprio questa sera. In entrambi i casi sono uscito sazio ma non contento.
Sarà per il pane, abbondante ma un po’ troppo asciutto, Sarà per il salume (secondo me si privilegia la quantità alla qualità), sarà per la musica che invece di essere di sottofondo (ovviamente con le arie più famose di Verdi) è troppo alta, sarà per il banco da salumiere: un po’ troppo spoglio.
Insomma, mi sembra più un locale per turisti che per italiani appassionati di cucina emiliana. …

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